Brot selber backen Rezepte
Wenn Brot selber gebacken wird, so muss man auch beachten, dass man es richtig lagert. Brot gehört nicht in den Kühlschrank, sondern wird bei Zimmertemperatur aufbewahrt. Es eignet sich dafür ein...
View ArticleKarottenbrot mit Kürbiskernen Rezept
Ein Brot mit Karotten hält lange, weil es die Feuchtigkeit der Karotten feucht hält. Trotzdem sollte man es nicht zu lange aufbewahren und lieber weniger backen. Man kann das Brot auch einfrieren, so...
View ArticleFladenbrot, Indisches Naan-Brot
Zutaten für 6 Portionen: 500 g Mehl 150 ml lauwarme Milch 2,5 EL Zucker 2 TL Trockenhefe 1 TL Backpulver 2 EL Pflanzenöl 150 ml Joghurt, leicht geschlagen 1 großes Ei, leicht geschlagen Salz Mehl zum...
View ArticleApfel und Brot
Ich kenne kaum noch jemanden, der als Pausenbrot einen Apfel und ein Butterbrot isst. Dabei gibt es doch nichts besseres als ein frisch gebackenes Bauernbrot mit Butter und dazu einen Apfel. In meiner...
View ArticleSauerteigbrot Rezept
Für einen Laib Brot zahlt man mittlerweile fast 4 Euro und die Tendenz ist steigend. Früher in meiner Jugend backte man das Brot am Samstag und man hatte die ganze Woche Brot. Heute geht man schnell...
View ArticleEkmek, türkisches Brot
Das übliche Pide Ekmeği ist ein dickeres, weiches Fladenbrot aus Hefeteig, das in den meisten Lokalen angeboten wird. In Restaurants, die sich auf Pide spezialisiert haben kann man die Pide auch mit...
View ArticleVom Glück des Wenigen
Das einfache Leben: Erinnern wir uns wieder daran, dass wir nicht mehr brauchen als ein Dach über dem Kopf und eine Mahlzeit auf dem Tisch. Ansonsten lasst uns das Leben genießen, mit den Menschen...
View ArticleRezepte für Brotaufstriche Vegetarisch
Fleischlos essen liegt im Trend. Immer mehr Menschen entscheiden sich sogar dafür, auf tierische Produkte komplett zu verzichten. Dieses Kochbuch zeigt in über 50 veganen und vegetarischen Rezepten,...
View ArticleRezepte für Selbstversorger
Was könnte besser schmecken als frisch Geerntetes aus dem eigenen Garten? In diesem Buch präsentiert Ihnen Constanze von Eschbach 156 Rezeptideen für die Zubereitung von selbst kultiviertem Gemüse,...
View ArticleRezepte für Brot Backen
Vor einigen Jahren habe ich damit begonnen, selber Brot zu Backen. Angefangen habe ich zuerst mit Sonntahsbrötchen und dann mit leckeren Baquetts. Manche mögen sagen, dass es sich nicht lohnt, selber...
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